Sus puertas se mantendrán abiertas al público de lunes a viernes en horario de 9:30 a 17:00 horas con nuevos y mejores productos
¿Qué ocurrió?
Tal y como ocurrió en el 2014 la panadería y pastelería del Centro de Educación y Trabajo del Centro de Cumplimiento Penitenciario de Linares vuelve a ofrecer al público los productos que elaboran los internos de dicho recinto.
Durante la pandemia la sala de venta debió cerrar sus puertas, aunque, la producción en su interior siguió funcionando, para encargo de productos y demandada interna del Penal, pero desde ahora funcionará como lo hacía antes, es decir, de lunes a viernes de 09:30 a 17:00 horas.
¿Cuál es su especialidad?
Se trata específicamente de productos de panadería y pastelería. Una de sus especialidades son las tortas caceras, que destacan por su decoración en crema.
En su reapertura estuvieron presentes la Jefa de producción y desarrollo del CET dependiente de la Subdirección de Reinserción Social de la Dirección Nacional de Gendarmería de Chile, Jacqueline Duran, junto a Seremi de Justicia y Derechos Humanos, Guillermo Miño, el Director Regional de Gendarmería coronel, Jorge Martín, y Jefe (S) del CCP de Linares, Capitán Marcelo Acuña, además de autoridades de gobierno provinciales y regionales; representantes de Carabineros, y parlamentarios.
¿Cómo funciona la sala de ventas?
Esta sala de venta, brinda trabajo a 15 personas privadas de libertad del CCP de Linares, de los cuales, uno de ellos atenderá público y los otros 14 se turnan, para la producción de diferentes preparaciones gastronómicas en la panadería, que funciona al interior.
¿Qué dijo Gendarmería?
Jacqueline Duran fue la encargada de realizar la primera compra en esta reapertura, tras lo cual declaró “estamos muy contentos, y en nombre de nuestro Subdirector de Reinserción Social, queremos hacer un reconocimiento a la región, a estos espacios de difusión y de visibilización de la actividad laboral…de proyectos de reinserción, de poder ofrecer productos que elaboran internos hechos a mano. Aquí, hay un proceso de capacitación de oficios de aquellos internos que buscan un espacio en la reinserción”.
El coronel Jorge Martin indicó que “es un gran evento, por cuanto, significan oportunidades importantes para las personas que están privadas de libertad cumpliendo una condena, en este recinto penal. La Institución hoy le está dando mucho énfasis, no solo, a la seguridad penitenciaria, sino también, a la reinserción social, y esto es una muestra de aquello. Cuando un CET, abre una sala de ventas, más allá de comercializar un producto, lo que está generando es: trabajo, es enseñando un oficio e incorporando hábitos laborales en la población penal, y la reducción en un 50% de la reincidencia delictual”.
¿Cuál fue la impresión del gobierno?
Aly Valderrama afirmó que “hoy me siento muy contenta de estar acompañando este proceso de reapertura de Ciudadela de acá de Linares, porque es una herramienta efectiva de reinserción social, para nuestras personas recluidas acá. Todos nos podemos equivocar errares humano, estas personas pueden transformarse, incluso en emprendedores. Prefiera estos productos, y así apoyamos la reinserción”.
